Knjige koje je započeo dave gahan (5)
Zadnji odlomci
Svi dave gahan odlomci (39)-
hhh' odakle da pocnem ? Moje ime je Sandra i imam 15 godina. Zivim u Podgorici, glavnom gradu Crne Gore. Nikada nisam znala da iskazujem ono sta osjecam, ni rijecima ni djelima, pa ce mi valjda ovo pomoci da to nekako promijenim. Mislim nisam povucena i to, samo nekada mi je stvarno muka da pokazujem ili govorim zasto sam tuzna ili srecna. Mentalitet ovdasnjeg naroda je da Bog sacuva, pa se raduju tudjoj nesreci i zavide na sreci. Odrastam u jednoj veoma modernoj porodici, mada imamo, kao i svaka druga po neki tradicionalni detalj. Imam mladju sestru, koja se zove Sasa i ona predstavlja najvecu srecu u mom zivotu. Tu su mama i tata koji mi ponekad zagorcavaju zivot, al' na kraju krajeva to im je i obaveza ;). Kod ljudi najvise ne volim isfoliranost. U danasnje vrijeme svi teze nekim idealima, necim boljim, a u stvari ne vide da se zakopavaju sve dublje i dublje. Tako je jadno vidjeti ljude koji pokusavaju da se na razne nacine uvale u neke drutvene grupe, samo da bi eto bili popularni i face, kako bi se to danas reklo. Sebe u buducnosti vidim kao uspjesnu mladu zenu, koja je bez obzira na sve sto se desava oko nje uspjela da ostvari svoj cilj. Pod ovim 'sve sto se desava oko nje' mislim na sve te veze i protekcije, mamine i tatine sino
-
Pile i gljive (šampinjoni) za 4 osobe 50 g mesnatog špeka, 4 male glavice luka, 2 češnja češnjaka, 500 g šampinjona, 1 pile (cijelo oko 1, 1,5kg) sol i mljeveni crni papar, 2 žlice maslaca, 1 lovorov list, 1 žličica timijana, 3/8 l suhog crvenog vina, 3 žlice vrhnja, limunov sok Priprema: Špeku odstraniti debelu kožu pa ga sitno narezati. Luk oguliti i uzdužno i narezati na osmine. Češnjak oguliti i narezati na četvrtine. Šampinjone obrisati vlažnom krpom, tamna mjesta izrezati i skratiti stapke. Veće gljive raspoloviti, manje ostaviti cijele. Razrezati cijelo pile. Komade mesa oprati , osušiti te dobro posoliti i popapriti. U posudi za pirjanje rastopiti maslac te na njemu lagano popržiti slaninu koju, kada postane hrskava, treba izvaditi. Piletinu staviti na zagrijanu masnoću, prepeći s obje strane te izvaditi iz posude. Zatim u posudu staviti gljive i naglo ih popržiti. Dodati luk i češnjak, sve skupa još malo popržiti, posoliti i popapriti. Dodati piletinu, špek i začinsko bilje, zaliti vinom te u pokrivenoj posudi pirjati 30 minuta. Piletinu izvaditi i ostaviti na toplom. U mast gdje se pržilo mesoumiješati vrhnje i lagano prokuhati. Začiniti solju i mljevenim crvenim paprom te limunovim sokom. Piletinu ponovno vratiti u ovako pripremljeni sok od pečenja kako bi se zagrijala.
Zadnji komentari
Svi dave gahan komentari (115)
-
Ovo je zanimljivo!
-
lijepo...tužno